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Charcuteries maison

- Pâté de campagne

- Pâté grand-mère

- Mousse de foie

- Fuseau Lorrain

- Jambon cuit

- Saucisse de Strasbourg

- Saucisse de viande

- Saucisse à rôtir


Préparations bouchères

- Roulade de boeuf

- Paupiette de veau

- Emincé

- Rôti et rôti farci

- Filet mignon farci

- Papillon d'Argenteuil

- Saltimbocca

- Tartare de boeuf

- Plateau pierrade et fondue


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